Kas yra PhikocianinasPmažiau?
Fikocianino milteliaiyra natūralus mėlynojo pigmento{0}}baltymas, daugiausia išgaunamas iš Spirulinos (Arthrospiris platensis) ir yra vienas populiariausių natūralių pigmentų ir funkcinių maisto produktų, naudojamų maisto, gėrimų ir kosmetikos gamyklose. Tai mėlynas vandenyje{2}}tirpus fikobiliproteinas, kuris gali būti naudojamas kaip dažiklis švariuose- etiketėse, alternatyva sintetiniams dažams. Pagrindinės jo savybės yra didelis spalvos stiprumas, gebėjimas atlaikyti apdorojimą kontroliuojamomis sąlygomis ir universalumas su įvairiomis produktų matricomis, tokiomis kaip gėrimai, konditerijos gaminiai, pieno produktai, maistiniai milteliai ir kosmetikos gaminiai, tokie kaip kaukės ir odos priežiūros produktai. Paprastai jis pateikiamas standartizuotomis klasėmis, atsižvelgiant į spalvos vertę (E6-E18 arba aukštesnę), grynumą ir ekstrahavimo metodus, pagrįstus įvairiomis rinkomis ir gamintojų poreikiais, kaip nustatyti savo gaminį. Jam dažnai taikomi vandens išgavimo ir valymo procesai, siekiant užtikrinti vienodumą, atsekamumą ir partijų{10}}nuoseklumą{11}}, kad būtų užtikrintos didelės-gamybos ir eksporto{14}}tiekimo grandinės. Tai augalinės kilmės spalva, tinkanti dabartiniam natūralių spalvų poreikiui maisto ir asmens priežiūros pramonėje.

COA
| Bandomasis elementas | Specifikacija | Rezultatas | Bandymo metodas |
| Išvaizda | Mėlyna smulki pudra | Atitinka | Vizualinis |
| Kvapas ir skonis | Būdingas | Atitinka | Organoleptinis |
| Identifikavimas | Teigiamas | Atitinka | TLC |
| Spalvos vertė | E18 min | E18.6 | UV-Vis spektrofotometrija |
| C-Fikocianinas | Didesnis arba lygus 15,0 % | 0.16 | UV-Vis spektrofotometrija |
| Praradimas džiovinant | Mažiau arba lygus 7,0 % | 0.04 | USP<731> |
| Pelenų turinys | Mažiau arba lygus 8,0 % | 0.05 | USP<281> |
| Dalelių dydis | 95% per 80 akių | Atitinka | USP<786> |
| Tūrinis tankis | 0,30–0,60 g/ml | 0,48 g/ml | USP metodas |
| Sunkieji metalai | Mažiau nei arba lygus 10 ppm | <10 ppm | ICP{0}}MS |
| Švinas (Pb) | Mažiau arba lygus 2,0 ppm | <0.5 ppm | ICP{0}}MS |
| Arsenas (As) | Mažiau arba lygus 1,0 ppm | <0.2 ppm | ICP{0}}MS |
| Kadmis (Cd) | Mažiau arba lygus 1,0 ppm | <0.1 ppm | ICP{0}}MS |
| Gyvsidabris (Hg) | Mažiau arba lygus 0,1 ppm | <0.01 ppm | ICP{0}}MS |
| Bendras plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 10 000 KSV/g | <1,000 CFU/g | USP<2021> |
| Mielės ir pelėsiai | Mažiau arba lygus 100 KSV/g | <10 CFU/g | USP<2021> |
| E. coli | Neigiamas | Neigiamas | USP<2022> |
| Salmonella | Neigiamas/25g | Neigiamas | USP<2022> |
| Staphylococcus aureus | Neigiamas | Neigiamas | USP<2022> |
Sentian Bio teikia nemokamus pavyzdžius, OEM / ODM pritaikytus produktus ir profesionalią techninę pagalbą. Susisiekite su mumis bet kuriuo metu adresusales3@sentianbio.comarbaPALIKITE PRANEŠIMĄ!
Rinkos tendencijos
Mėlyna Spirulinos milteliaiPrognozuojama, kad rinka visame pasaulyje nuolat augs, nes pabrėžiama vis didėjanti tendencija naudoti natūralius, švarius{0}}etikėtus ir augalinius{1}} ingredientus maiste, gėrimuose, kosmetikoje ir kitose pramonės srityse. Keliose šalyse didėjant sintetinių dažiklių reguliavimo sričiai, gamintojai įsipareigoja paspartinti formulės keitimo procesą ir naudoti natūralius mėlynus dažus, kad atitiktų ženklinimo skaidrumą ir taisykles. Tuo tarpu galutinių -vartotojų paklausa auga, nes didėja pirmenybė paprastam, lengvai atpažįstamam ir išsamiam ingredientų sąrašui, o tai dar labiau sustiprina fikocianino vaidmenį kuriant pagrindinius ir aukščiausios kokybės produktus. Pagrindinės programos, pvz., augalinės-alternatyvos pieno produktai, konditerijos gaminiai, kepinių dekoravimo sistemos ir kosmetikos preparatai, naudoja jį dėl puikių vaizdinių savybių ir augalų{7}}pagrįsto naudojimo padėties. Makro lygmeniu rinką taip pat skatina spirulinos auginimo, ekstrahavimo ir valymo technologijų pažanga. Tai apima didesnį spalvų intensyvumą, stabilumą ir partijos konsistenciją, o tai yra pramonės rinkos pranašumai. Tai padeda užtikrinti nuoseklesnį ir platesnį pritaikymą bei mažesnį formulės kintamumą. Be to, tiekimo grandinė tampa labiau struktūrizuota ir orientuota į eksportą,{12}}taip palengvinant produktų sklaidą visame pasaulyje ir skatinant homogeniškesnį produktą.
Savybės
Tai natūralus pigmento{0}}baltymas, išgautas iš Spirulinos, ekstrahuojamas vandenyje-tirpstančia forma, ir yra labai spalvotas, šviesiai{2}}sugeriantis pigmentas oranžinėje-raudonoje spektro dalyje, leidžiantis naudoti santykinai mažas dozes, kad būtų pasiektas aukštas spalvos efektyvumas, kai naudojamas pramoninėse kompozicijose. Tai laikomi smulkiais tekėjimais milteliais, kurie gerai pasiskirsto vandeninėse sistemose ir yra lengvai įmaišomi į skystas ir pusiau skystas matricas, neatliekant sudėtingų išankstinio tirpinimo procesų. Ištirpus gaunamas skaidrus arba šiek tiek permatomas mėlynas tirpalas, kurį galima naudoti gėrimų sistemose, sirupuose, pieno produktų pakaitaluose, konditerijos gaminių dangose ir įvairaus grynumo bei koncentracijos vandens pagrindu pagamintose kosmetikos kompozicijose. Tai baltymų{10}}pagrindinis pigmentas, kuriam būdingas jautrumas apdorojimo procedūroms, pvz., aukštai temperatūrai, šviesai ir ekstremalioms pH sąlygoms, dėl kurių gali atsirasti pigmentų spalvos ir intensyvumo nestabilumas. Jis geriausiai veikia švelnaus pH aplinkoje ir geriausiai tinka šalto apdorojimo sistemoms ir (arba) po{12}}terminiam pridėjimui gamybos operacijose. Spalvos pakitimai ir degradacija gali atsirasti esant stiprioms rūgštinėms ar šarminėms sąlygoms dėl pH pasikeitimo, kuris yra svarbus išlaikant spalvos vienodumą. Be to,Mėlynosios spirulinos ekstraktasyra jautrus oksidacinėms sąlygoms dėl savo baltymų struktūros, o formuluotojai dažnai jį stabilizuoja naudodami kapsuliavimo technologiją, apsauginę nešiklio sistemą arba formulės matricą, suderinamą su baltymu.

Privalumai
1. Švarus-etiketės pozicionavimo pranašumas
Mėlyna Spirulina Phycocyaningali būti panaudotas gaminių ženklinimo sprendimuose, daugiausia dėmesio skiriant natūraliems ingredientams ir atitinkantiems naujus rinkos lūkesčius dėl švarių etikečių ir skaidrumo.
2. Didelis vizualinio diferenciacijos efektyvumas
Suteikia aukštos-kokybės, lengvai išsiskiriančią mėlyną spalvą ir padidina gaminių dizaino patrauklumą bei produkto tapatumą konkurencingose produktų kategorijose.
3. Formulės lankstumas vandeninėse sistemose
Jis yra tirpus vandenyje{0}}, todėl jį galima dėti į įvairias skystas kompozicijas, o jo formulavimo efektyvumas gali būti naudojamas siekiant sumažinti dispersijos sudėtingumą.
4. Mažos dozės efektyvumas
Dėl didelio atspalvio stiprumo reikia tik nedidelių kiekių, kad būtų pasiektas spalvos efektas, o tai gali padėti optimizuoti kompozicijos balansą pramoninėje gamyboje.
5. Gamyklų-išvestinių šaltinių suderinamumas
Kadangi sudedamoji dalis yra spirulinos pagrindu, ji yra gerai išdėstyta augalinės kilmės produktų pozicijoje, atsižvelgiant į pirkimo tendencijas, kurios vis labiau orientuotos į atsinaujinančių ir biologinių{0}}žaliavų naudojimą.
6. Platus pritaikymas
Jis suteikia savo universalumo įvairioms produktų kategorijoms, įskaitant gėrimus, konditerijos gaminių dangas, pieno produktų alternatyvas ir kosmetikos sistemas, ir gali būti suformuluotas į daugybę skirtingų produktų kategorijų.
7. Parama produktų inovacijoms plėtoti
Jį galima įsigyti labai ypatingos mėlynos spalvos, leidžiančios sukurti skirtingas gaminių koncepcijas, skatinant naujovių diegimą naujų produktų pristatymo metu arba suformuluoti su sezonine spalva.
Gamybos procesas

Sertifikatas

Paroda









