Kas yra Celiulazė?
Celiuliazė – tai grupė fermentų, kuriuos daugiausia gamina grybai, bakterijos ir pirmuonys, kurie katalizuoja celiuliozės (augalinės skaidulos) skilimą į paprastą cukrų, pvz., beta{0}}gliukozę.. Jis veikia hidrolizuodamas \\(\\beta \\)-1,4-gliukozidinius ryšius, padeda virškinti, skatina maistinių medžiagų pasisavinimą iš augalinio maisto ir ardo mielių ląstelių sieneles. Pramoniniu būdu jis naudojamas biokuro gamybai, tekstilės apdorojimui (biostoning), plovikliuose.
Viskas, ką reikia žinoti
Ką celiuliazė daro organizmui?
Celiuliazė yra fermentas, kurio žmogaus organizmas nesintetina. Dėl savo gebėjimo skaidyti celiuliozę jis palengvina celiuliozės, kuri, nors ir nėra tiesiogiai pasisavinama, virškinimą, vis dėlto yra būtina augalinė skaidula tinkamam žarnyno floros funkcionavimui.
Koks yra celiulazės šalutinis poveikis?
Celiuliazė, dažnai vartojama kaip virškinimo fermentų papildas, paprastai sukelia nedidelį šalutinį poveikį, pavyzdžiui, pilvo skausmą, pykinimą, viduriavimą ar dujų susidarymą. Nors paprastai saugu, didesnės dozės gali sukelti sunkesnį virškinimo sutrikimą. Retos, bet sunkios reakcijos yra alerginės reakcijos (bėrimas, kvėpavimo sutrikimas) arba, vartojant tam tikrus vaistų derinius, sunkios virškinimo trakto problemos, pvz., žarnyno sutrikimai.
Kur natūraliai randama celiuliazė?
Celiuliozės, panašios į kitus fermentus, gaunamos iš augalų, mikroorganizmų ir gyvūnų. Grybai ir bakterijos dažniausiai naudojami šiems fermentams gaminti dėl tokių savybių kaip didelis derlius ir sąnaudų sumažinimas.
Ar žmonės gali vartoti fermentą celiulazę?
Taip, žmonės gali saugiai vartoti celiulazės fermento papildus, kad padėtų virškinti. Nors žmonės natūraliai negamina šio fermento, kad skaidytų augalines skaidulas, papildoma celiulazė naudojama siekiant pagerinti maistinių medžiagų pasisavinimą iš vaisių ir daržovių, sumažinti pilvo pūtimą ir palaikyti bendrą virškinimo sveikatą. Paprastai jis yra saugus kasdieniniam naudojimui.
Pagrindinė informacija:
Nauda sveikatai:
Pagerintas virškinimas:Suskaido pluoštinę celiuliozę, kurios žmogus pats negali suvirškinti.
Maistinių medžiagų įsisavinimas:Pagerina maistinių medžiagų iš vaisių ir daržovių biologinį prieinamumą.
Galima sveikatos parama:Kai kurie šaltiniai teigia, kad tai padeda valdyti žarnyno sveikatą ir gali padėti suardyti grybų, tokių kaip Candida, ląstelių sieneles.
Cukraus kiekio kraujyje valdymas:Suskaido celiuliozę į gliukozę taip, kad suteiktų pastovią, lėtai{0}}išleidžiamą energiją.
Pramonės pritaikymas:
Biokuras:Celiuliozės biomasės pavertimas fermentuojamu cukrumi etanoliui.
Tekstilė:„Biologinis poliravimas“ audiniams, siekiant sumažinti pūkavimą ir pagerinti glotnumą.
Plovikliai:Pagerina nešvarumų pašalinimą ir apsaugo nuo pūkelių / tablečių susidarymo ant drabužių.
Maisto pramonė:Naudojamas vaisių sulčių gavybai ir perdirbimui.
ANALIZĖS REZULTATAI
| Bandomasis elementas | Metodas / Nuoroda | Specifikacija | Rezultatas | Išvada |
|---|---|---|---|---|
| Identifikavimas | Namo ID / etiketės paraiška | Celiuliazė | Atitinka | Praeiti |
| Išvaizda | Vizualinis | Nuo šviesaus įdegio iki įdegio{0}}taki pudra | Šviesaus įdegio pudra | Praeiti |
| Fermentų aktyvumas | Tiekėjo celiuliozės tyrimas | 35 000 NLT/g | 36 450 CU/g | Praeiti |
| Veiklos vieneto apibrėžimas | Tiekėjo-apibrėžtas vienetas | Tik pranešti | Pranešta CU/g | Praeiti |
| Dalelių dydis | Sietas | NLT 98% iki 80 akių | Atitinka | Praeiti |
| Tirpumas | Tirpumo vandenyje bandymas | Tirpsta vandenyje | Atitinka | Praeiti |
| Praradimas džiovinant | Gravimetrinis | Mažiau nei arba lygus 8,00 % | 4.3% | Praeiti |
| Likučiai užsidegus | Gravimetrinis | Mažiau nei arba lygus 8,00 % | 2.5% | Praeiti |
| Švinas (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 5,0 mg/kg | 0,24 mg/kg | Praeiti |
| Arsenas (As) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 3,0 mg/kg | 0,12 mg/kg | Praeiti |
| Kadmis (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Praeiti |
| Gyvsidabris (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Mažiau arba lygus 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Praeiti |
| Bendras plokštelių skaičius | Plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 50 000 KSV/g | 2,0 × 10³ KSV/g | Praeiti |
| Koliforminės ligos | Plokštelių skaičius | Mažiau arba lygus 30 KSV/g | < 10 CFU/g | Praeiti |
| E. coli | Nebuvimo testas | Neigiamas / 25 g | Neaptikta | Praeiti |
| Salmonella | Nebuvimo testas | Neigiamas / 25 g | Neaptikta | Praeiti |
Gamybos procesas
